Карамель

1 Смажьте форму.

2 В среднего размера кастрюле соедините сахар, коричневый сахар, кукурузный сироп, сгущенное молоко, сливки и сливочное масло. Варите и помешивайте, смесь должна достигнуть температуры 120 ° C, снимите кастрюлю с огня.

3 Вмешайте ванилин. Перелейте смесь в подготовленную форму и дайте смеси полностью остыть. Когда остынет нарежьте Кармель на маленькие квадратики и заверните их в вощеную бумагу для хранения.