Рис с орешками и спаржей

1 Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем-слабом огне. Увеличьте огонь до среднего, перемешайте спагетти, обжаривайте до тех пор, пока они не будут покрыты растопленным сливочным маслом и слегка не подрумянятся.

2 Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и готовьте около 2 минут, до готовности. Перемешайте рис и тушите около 5 минут. Влейте овощной бульон. Приправьте солью и перцем. Доведите смесь до кипения, накройте крышкой и варите 20 минут, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.

3 Выложите спаржу в отдельной средней кастрюле с достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и варите до готовности.

4 Смешайте спаржу и кешью в рисовую смесь и подавайте теплым.