Рис с креветками и курочкой

1 Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте до хрустящей корочки. Выньте бекон шумовкой и отложите в сторону. Добавьте сельдерей, сладкий перец и лук и обжарьте до готовности.

2 Добавьте ветчину, курицу и колбасу в кастрюлю, и залейте помидоры, говяжий бульон и куриный бульон. Приправьте тимьяном и кайенским перцем. Доведите до кипения и добавьте рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте и тушите около 20 минут, пока рис не станет мягким.

3 Всыпьте креветки и бекон перед подачей на стол и нагрейте. Если вы используете сырые креветки, готовьте в течении приблизительно 5 минут перед подачей на стол.