Сахарное печенье с имбирем

1 Жир растопите в большой кастрюле на плите.

2 Добавьте сахар, яйца и кефир хорошо взбейте.

3 В отдельной миске просейте вместе сухие ингредиенты и добавьте в сковороду. Хорошо перемешайте и охладите 3 часа или ночь.

4 Скатайте печенье размером с грецкий орех. Обваляйте в сахаре. Выложите на смазанный маслом противень около 2 см друг от друга.

5 Выпекайте при температуре 190 градусов С, В течение 8-10 минут.

6 Храните в герметичном контейнере.