Подготовка:
25 минут
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
12 порций
Молодой сырный картофель в духовке

Молодой сырный картофель в духовке


Соленая хрустящая кожура и сливочно-сырная начинка сладковатого картофеля с пряными травами. Такой вариант подачи молодого картофеля удивит не только членов вашей семьи, но и гостей.


Ингредиенты

Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Отварите молодой тщательно промытый картофель в кожуре с добавлением чайной ложки соли в течение 25-30 минут на умеренном огне. Слейте воду. Дайте картофелю остыть в течение 10 минут.Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Молодой сырный картофель в духовке

2 Разогреть духовку до 450 С. На противень постелите фольгу. Выложите слегка остывшие картофелины. С помощью толкушки или руками (только не обожгитесь) раздавите каждую картофелину, сохранив ее целостность. С помощью кисти тщательно промажьте каждый клубень картофеля оливковым маслом, используя ½ часть масла. Сверху картофель посыпьте солью и свежемолотым черным перцем. Запекайте в разогретой духовке в течение 10-15 минут. Переверните картофель, промажьте оставшимся оливковым маслом и посыпьте оставшейся солью и перцем. Выпекайте в течение 10-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Молодой сырный картофель в духовке

3 В миске смешайте мелко нарезанную петрушку и тертый Пармезан. сыр и петрушку. Хорошо посыпьте почти готовый картофель и продолжайте запекать в течение 2-3 минут или пока сыр не расплавится. Готовый картофель достаньте из духовки и посыпьте давленым чесноком. Дайте картофелю слегка остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Молодой сырный картофель в духовкеЧетвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Молодой сырный картофель в духовке

Калорийность из расчета одного клубня картофеля.
101
кКал
45% от суточной нормы
Жиры6 г
Белки3 г
Углеводы9 г
Холестерин4 мг
Клетчатка1 г
Натрий232 мг
* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

+ Этот рецепт еще никто не комментировал

Написать комментарий

Введите код: