Шоколадный пудинг со взбитыми сливками - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Насыщенный бархатистый вкус шоколада в этом пудинге придется по вкусу всем сладкоежкам. Этот десерт состоит всего из двух ингредиентов и на его приготовление у вас уйдет не более 20 минут. Вы можете подавать его в кружках или красивых бокалах, если планируете украсить праздничный стол. Рекомендую тщательно отнестись к выбору шоколада для этого рецепта.

Ингредиенты

1 банка (425 гр) кокосового молока
300 гр рубленого темного шоколада (с содержанием какао 60-70 %)
1 столовая ложка экстракта ванили
Взбитые сливки для гарнира
Свежие ягоды для гарнира

Шоколадный пудинг со взбитыми сливками Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Энергично взболтайте банку кокосового молока перед открытием, а затем перелейте ее содержимое в кастрюлю. Разогревайте кокосовое молоко на среднем огне, постоянно помешивая. Как только жидкость будет достаточно горячей и начнет закипать, снимите его с огня.

2 В горячее кокосовое молоко добавьте треть рубленого шоколада, перемешайте, дождитесь пока шоколад расплавится, затем в два захода добавьте оставшийся шоколад и экстракт ванили. У вас должна получится однородная шоколадная масса. Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Шоколадный пудинг со взбитыми сливками

3 Разлейте пудинг по стаканам, бокалам или заранее приготовленным формочкам. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Остывший пудинг украсьте взбитыми сливками, свежими ягодами и подавайте к столу. Приятного аппетита! Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Шоколадный пудинг со взбитыми сливками Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Шоколадный пудинг со взбитыми сливками Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Шоколадный пудинг со взбитыми сливками