Подготовка:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
6 порций
Луковые кольца фри

Луковые кольца фри


Этим рецептом со мной поделился бывший сотрудник популярного ресторана быстрого питания. Секрет рецепта заключается в панировке для луковых колец. Теперь вы можете приготовить эту вкуснейшую закуску дома. А готовые луковые кольца обязательно станут отличной закуской для большой компании. В качестве закуски к пиву подайте к столу сырные палочки Моцарелла и хрустящие кольца кальмаров.


Ингредиенты

Для луковых колец фри:

Для соуса:

  • ⅓ стакана майонеза
  • 3 столовые ложки кетчупа, или по вкусу
  • Острый соус по вкусу (я использовала Табаско)

Луковые кольца фри Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Разогрейте масло во фритюре или глубокой сковороде до 185 ° C. Масло должно быть свежим и светлым. Масло будет нужной температуры, если погрузив в него деревянную лопатку вы увидите маленькие пузырьки.

2 В средней миске взбейте 1 стакан молока с 1 ст.л. уксуса и оставьте 5 минут. Взбейте в чашке ½ стакана сметаны.Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Луковые кольца фриВторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Луковые кольца фри

3 В отдельной миске смешайте: 1 ½ стакана муки, ½ ст.л. соли, ¼ чайной ложки черного перца и 1 ч.л. чесночного порошка.Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Луковые кольца фри

4 Лук очистите и нарежьте кольцами толщиной 1-1,5 см. Разделите луковые кольца. С помощью вилки обмакните каждое кольцо сначала в сметанную смесь, затем в муку, затем в молочную смесь, а затем снова в муку. Обжаривайте кольца партиями в течение 3-4 минут до золотисто-коричневого цвета. Не забывайте следить за малом и доливать его в случае необходимости. Готовые кольца выложите на блюдо с бумажным полотенцем, что позволит удалить излишки жира. Для соуса хорошо смешайте все ингредиенты и подавайте к столу с горячими луковыми кольцами. Приятного аппетита!Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Луковые кольца фриПятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Луковые кольца фриШестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Луковые кольца фриСедьмая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Луковые кольца фри

641
кКал
45% от суточной нормы
Жиры34.6 г
Белки14.3 г
Углеводы68.3 г
Холестерин77 мг
Клетчатка3.5 г
Натрий1272 мг
* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

1 1 комментарий

Написать комментарий
  1. 1
    Anthonypaype

    Do you feel like you have tried everything possible in order to lose weight? You are not alone--many people have the same problem. The following article is designed to give you tips that you may not have even known existed. By following these tips, you will reach your weight loss goal in no time.

+ Написать комментарий

Введите код: