Маринованная говядина

1 В небольшой миске смешайте вместе чеснок, соль, соевый соус, кетчуп, растительное масло, черный перец и орегано.

2 Нарежьте мясо тонкими ломтиками. Натрите чесночной смесью говядину. Заверните плотно в фольгу и поставьте в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Переворачивайте мясо каждые несколько часов.

3 Разогрейте открытый гриль на сильном огне и слегка смажьте решетку.

4 Поместите мясо на подготовленный мангал. Обжаривайте в течении 3-7 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.