Вегетарианский суп Чили - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Отличный рецепт вегетарианского супа. Не бойтесь большого списка ингредиентов, вам останется только лишь смешать их и суп готов! Прекрасная альтернатива для любителей овощных блюд

Ингредиенты

1 ст.л. оливкового масла
½ средней луковицы, мелко нарезанной
2 лавровых листа
1 чайная ложка молотого тмина
2 столовые ложки сушеного орегано
1 столовая ложка соли
2 стебля сельдерея, нарезанного
2 болгарского зеленого перца, нарезанного
2 болгарского красного перца, нарезанного
3 зубчика измельченного чеснока
100 г нарезанного зеленого жгучего перца
350 г лукового супа
800 г консервированных помидоров, измельченных
¼ стакана специи Чили
1 столовая ложка молотого черного перца
500 г консервированной фасоли
400 г консервированного горошка
400 г консервированной кукурузы

Инструкции

1 Разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, лавровый лист, тмин, орегано, соль. Тушите и помешивайте, пока лук не станет мягким, затем смешайте сельдерей, зеленый перец, красный перец, чеснок и жгучий перец. Когда овощи пропарятся, добавьте луковый бульон. Уменьшите огонь до минимума, накрытой кастрюлю и тушите 5 минут.

2 Добавьте помидоры в кастрюлю. Приправьте порошком Чили и перцем. Всыпьте фасоль, горох. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 45 минут. Перемешайте с кукурузой и продолжайте готовить 5 минут перед подачей на стол.

391

кКал
45% от суточной нормы

Жиры7.9 г

Белки28.2 г

Углеводы58.7 г

Клетчатка18.1 г

Натрий2571 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал