Медовые креветки с грецкими орехами

1 Смешайте воду и сахар в маленькой кастрюле. Доведите до кипения и добавьте грецкие орехи. Прокипятите в течении 2 минут, затем слейте и положите грецкие орехи на противень.

2 Взбейте яичные белки в небольшой миске до пены. Перемешайте с мукой до тех пор, пока она не станет пастообразной консистенцией. Разогрейте масло в тяжелой глубокой сковороде на средне-сильном огне. Окуните креветки в тесто, а затем обжарьте в горячем масле до золотистого цвета, около 5 минут. Выньте и выложите на бумажные полотенца.

3 В средней миске смешайте майонез, мед и сгущенное молоко с сахаром. Добавьте креветки и перемешайте, чтобы покрыть соусом. Посыпьте грецкими орехами сверху и подавайте.