Рагу из свинины - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Этот удивительный рецепт свиного рагу, поразит вас! Невероятно насыщенное и при этом нежное мясо, создает отличный тандем с рисом и заменит в вашей кулинарной книге мясо по-французски раз и навсегда

Ингредиенты

1 (1.5 кг) филе свиной корейки, нарезанной
½ чайной ложки соли
150 г нарезанного зеленого перца чили
3 зубчика чеснока, измельченного
¼ стакана жирных сливок
3 ¼ стакана воды
1 ½ стакана сырого длиннозернистого белого риса
¼ стакана нарезанной кинзы
¼ стакана свежевыжатого сока лайма

Инструкции

1 Поместите свинину в сотейник и посолите. Выложите Чили перец и чеснок поверх мяса. Влейте сливки и ½ стакана воды.

2 Накройте крышкой и тушите 7 часов на низкой температуре.

3 Влейте в сотейник оставшиеся 2 ¾ стакана воды и рис, доведите до кипения. Добавьте сок лайма и кинзу. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите еще 20 минут.

4 Выньте мясо и используя две вилки, нашинкуйте. Верните свинину в сотейник и оставьте постоять 15 минут, чтобы она впитала немного жидкости. Подавайте на приготовленном рисе.

520

кКал
45% от суточной нормы

Жиры19 г

Белки41.1 г

Углеводы43 г

Холестерин108 мг

Клетчатка1.2 г

Натрий802 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал