Говядина под соусом барбекю - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Нежное и сочное мясо, которое отлично сочетается с рисом или картофелем, так же можно подавать на булочках, как бургеры. А если запечь вместе с тертым сыром, получится практически мясо по-французски

Ингредиенты

2 кг постной говядины (грудинка)
2 столовые ложки ароматизатора
1 столовая ложка луковой соли
1 столовая ложка чесночной соли
1 ½ столовые ложки сахара
1 стакан кетчупа
Соль и перец по вкусу
3 столовые ложки сливочного масла
¼ стакана воды
1 столовая ложка ароматизатора
2 столовые ложки кисло-сладкого соуса
1 ½ чайные ложки порошка горчицы

Инструкции

1 Влейте жидкий дым на мясо. Добавьте луковой и чесночной соли. Заверните в фольгу и поставьте в холодильник на ночь.

2 Разогрейте духовку до 150 градусов С. Поместите мясо в большую жаровню. Накройте и запекайте в течении 5-6 часов. Выньте из духовки, остудите, а затем нарежьте. Положите кусочки обратно в кастрюлю.

3 В средней кастрюле смешайте сахар, кетчуп, масло сливочное, воду, соль, жидкий дым, кисло-сладкий соус, горчицу, соль и перец. Перемешайте и нагревайте до кипения.

4 Залейте соусом кусочки мяса в кастрюле. Накройте и запекайте в течении 1 часа.

560

кКал
45% от суточной нормы

Жиры42.3 г

Белки34.1 г

Углеводы9.3 г

Холестерин133 мг

Клетчатка0.2 г

Натрий1613 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал