Рецепты с медом
Мед является важным источником антиоксидантов и активно применяется в кулинарном искусстве. Известно, что существование пчел на планете более длительное, чем людское, а значит, с его пользой человек знаком с самого «рождения». Мед богат железом и другими микроэлементами, что делает его незаменимым при борьбе с недостатком железа, натурального сахара и многих недугов. Он очень питателен: на 100 гр. приходится свыше 300 килокалорий.Перед употреблением мед не требует какой-либо подготовки. Нужно лишь учесть при расчете порций, что суточной дозой взрослого будет около 100 гр., а для ребенка – не больше 30.
Мед деятельно применяется в кулинарии во многих странах мира. Долгое время мед входил в разряд ритуальной пищи, так до сих пор он используется в рецептуре кутьи, популярной у славянских народов. Среди национальных напитков с природным «сахаром» можно упомянуть медовуху и сбитень, в которых традиционно входит этот ингредиент. Медом украшают и начиняют выпечку, используют в качестве соуса для некоторых запеканок и сладких кушаний, например, для чак-чак. Однако есть и уникальные блюда с ним такие, как говядина с медом.
Используют мед также в приготовлении салатов и закусок как центральный продукт или как их заправка. Так в Белоруссии ни одно застолье не обойдется без соленых огурцов с медом, которыми закусывают крепкие напитки.
Мед не рекомендуется хранить продолжительное время, уже через год под воздействием множащихся кислот он теряет большинство своих витаминов.
Запеченные куриные ножки с ананасами
Запеченные куриные ножки с ананасами - это удивительное и неповторимое сочетание кисло-сладкого вкуса. Курочка получается сочной и идеально
Клюквенный соус с апельсином и медом
Клюквенный соус с привкусом апельсина, ароматом корицы и меда. Быстрый в приготовлении рецепт позволит вам насладиться вкусом настоящей клюквы,
Куриный салат с огурцами
Быстрый в приготовлении салат китайского салата из отварной куриной грудки и огурцов отлично подойдет на ужин. Для идеального салата лучше всего
Молочный ананасово-апельсиновый коктейль
Если у вас есть блендер или кухонный комбайн, то вы ежедневно можете радовать себя невероятно вкусными коктейлями и смузи. Густой и прохладный
Запеченные куриные грудки с яблоками и орехами пекан
Нежное куриное филе с ароматом пряных яблок и орехов пекан просто тает во рту. Если вы заранее замочите на ночь куриные грудки в рассоле, то сможете
Запеченные куриные ножки в медово-соевой глазури
Медово-соевая глазурь придаст куриным голеням невероятный вкус и аромат. Хрустящая липкая корочка и нежное куриное мясо. Пальчики оближешь, насколько
Тушеная говядина с брокколи
Классическое блюдо китайской кухни. Так называемый китайский "стир-фрай" предусматривает быструю обжарку овощей и мяса или курицы в воке в небольшом
Татаки из говядины
Татаки это метод приготовления рыбы или мяса в японской кухне. Способ достаточно давний и при тепловой обработке он предусматривает быструю обжарку
Запеченная брюссельская капуста в медово-чесночной глазури
Как заставить себя полюбить брюссельскую капусту? Запеките ее в духовке в медово-чесночной глазури и вы навсегда выбросите из головы этот вопрос.
Запеченная свекла под бальзамической глазурью
О пользе данного корнеплода говорить не стоит, т.к. сказано о нем не мало. Но мало кто любит вкус отварной свеклы, к которой нас пытались приучить с
Горячий какао
Этот знакомый всем с детства напиток отлично согреет вас в холодный пасмурный день. Приготовив какао сироп вы сможете хранить его в холодильнике и
Куриный салат с капустой, миндалем и клюквой
Легкий салат из отварной куриной грудки с белокочанной капустой, клюквой, миндалем и лимонной заправкой. Бюджетный и простой в приготовлении салат вы
Запеченный сыр Бри в медовой глазури с фундуком
Невероятно элегантная и потрясающе вкусная легкая закуска. Всем любителям французских сыров Бри обязательно придется по вкусу этот рецепт. Мягкий,
Присоединиться