Напечатайте то, что хотите найти и нажмите Enter или Esc для отмены.

Фасоль

Рецепты с фасолью

Фасоль насыщена белком, что делает ее популярной в кулинарии. Аборигены Южной Америки почитали ее как незаменимое блюдо своего рациона. Благодаря своим аминокислотам и иным веществам фасоль укрепляет эмаль, очищает кровь и легкие, облегчает кашель. Она весьма питательна: на 100 гр. продукта приходится 298 килокалорий.

Перед приготовлением фасоль принято вымачивать в воде. Это необходимо затем, чтобы сделать ее мягкой, быстро увариваемой. После вымачивания и промывания она готова к тепловой обработке.

Фасоль активно применяется в кулинарном искусстве многих стран планеты. Ее отваривают, тушат и запекают с овощами и мясом, добавляют в рагу. Она прекрасно насыщает супы и похлебки, например, грибную. Фасоль используют как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к крупяным кашам, начинкам из мяса и грибов. Блюда из фасоли подают со сметаной и маслом, различными соусами – томатным, сметанным и другими.

Также фасоль активно применяют в приготовлении холодных закусок. Например, можно удивить домочадцев и гостей особенным сочетанием ингредиентов в кукурузном салате с черной фасолью и краснокочанной капустой.

Фасоль – частый гость в витаминной кладовке. На зиму ее сушат, консервируют и маринуют. Маринады и соленья с фасолью можно дополнить и другими компонентами. Например, заготовить салат с фасолью и овощами.

Турецкий суп с фрикадельками и шампиньонами
  1. Бульоны и супы, Блюда из фарша, Варить |тушить | бланшировать, Рецепты за февраль

Турецкий суп с фрикадельками и шампиньонами

Этим рецептом со мной поделилась давняя подруга. Если у вас большая семья, то приготовленного супа вам вполне хватит на пару дней в качестве

0
Мексиканская запеканка
  1. Запеканки

Мексиканская запеканка

Традиционное мексиканское блюдо. Полная противоположность известной у нас творожной запеканки. Потрясающий рецепт мексиканской кухни! Вкусное и

0