Напечатайте то, что хотите найти и нажмите Enter или Esc для отмены.

Куличи

Куличи – это изделия из теста, которые являются частью традиционного празднования христианского праздника – Пасхи. Эта выпечка церковно-обрядового назначения готовится из года в год по единому рецепту.

Пасхальный хлеб выпекают на дрожжевом тесте, придавая ему вытянутую форму – высокого цилиндра, которую сверху принято поливать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой в виде разноцветных мелких шариков. Для придания особого аромата в процессе изготовления используют ваниль, мускатные орехи и кардамон.

Данная форма придается изделию неслучайно: она символизирует воскрешение Христа, его восхождение из небытия в вечность, также кулич – символ смены Ветхого Завета на Новый.

Пасхальный хлеб, изготовленный по традиционному рецепту, содержит натуральные продукты, сочетание которых не является тяжелыми в их усваивании. К тому же специи усиливают аппетит, поднимают настроение.

Благодаря тому, что куличи употребляют изредка, делает их доступными для включения в рацион любого человека.