Водка - что приготовить с водкой, блюда в которых используется Водка, все рецепты с водкой

Рецепты с водкой

Пищевая ценность водки заключается в углеводах, моно-, дисахаридах, макроэлементах. В 100 гр. содержится 235 ккал.

Водку в основном применяют качестве аперитива. В малых дозах употребление водки помогает в профилактике ишемии, артрита, раковых заболеваний, стенокардии, улучшается сон, снижается давление.

В небольших количествах применяют внутрь как обеззараживающее средство от диареи, простудных заболеваний, освобождает от напряжения и стресса, при переохлаждении организма во время сильных морозов.

Правильное применение водочной жидкости в кулинарии дает возможность попробовать поистине вкусные блюда.

Используют в выпечке печенья, пряников, булочек льют по 2 чайных ложки в уже приготовленное тесто.

С помощью водки тушат и жарят мясные, рыбные блюда. Она придает им особенный вкус и аромат.

С крепким напитком консервируют овощи, варят с ним варенье.

Интересный факт:

У водки есть еще одно ценное качество – она возвращает некоторым продуктам их первоначальный вкус. Так, если подсолнечное масло начало горчить, то в него необходимо влить 40 гр. водки.