Стейки в пивном маринаде

1 Разогрейте гриль.

2 Используйте вилку, чтобы сделать отверстия по всей поверхности стейка и поместите в большую форму для запекания. В миске смешайте пиво, соус терияки и сахар. Полейте соусом стейки и дайте настояться около 5 минут. Посыпьте солью, перцем и чесночным порошком, отставьте в сторону на 10 минут. Переверните мясо, посыпьте оставшейся солью, перцем и чесночным порошком, продолжайте мариновать еще 10 минут.

3 Выньте стейки из маринада. Вылейте маринад в небольшую кастрюлю, доведите до кипения и варите несколько минут.

4 Слегка смажьте решетку гриля. Обжарьте стейки в течении 7 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности. За последние несколько минут перед удалением с гриля, сбрызните мясо маринадом, он улучшит вкус и обеспечит сочность.