Подготовка:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
1 час 20 минут
1 час 20 минут
Количество порций:
8 порций
8 порций
Салат из шпината и кедровых орешков
Изысканный салат, который не отнимет много времени. ПРИМ: В оригинале в этом рецепте используется не рис, а макароны Орзо
Ингредиенты
- ½ стакана бальзамического уксуса
- 500 г риса
- 300 г шпината, мелко нарезанного
- 200 г тертого сыра "Фета"
- ½ красного лука, мелко нарезанного
- ¾ стакана кедровых орехов
- ½ чайной ложки сухого базилика
- ¼ чайной ложки молотого белого перца
- ½ стакана оливкового масла
Инструкции
1 Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Добавьте рис и варите до готовности; слейте и промойте холодной водой. Выложите в большую миску и добавьте шпинат, Фету, лук, кедровые орешки, базилик и белый перец. Перемешайте с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Храните в холодильнике и подавайте холодным.
490
кКал45% от суточной нормы
Жиры26.9 г
Белки15.8 г
Углеводы49 г
Холестерин25 мг
Клетчатка3.3 г
Натрий349 мг
+ Этот рецепт еще никто не комментировал
Написать комментарий