Напечатайте то, что хотите найти и нажмите Enter или Esc для отмены.

Шпинат

Рецепты со шпинатом

Шпинат богат белком и деятельно используется в поварском деле. Растение, насыщенное полезными элементами, помогает выводить из организма ненужный холестерин, улучшает обмен веществ и работу щитовидной железы. Шпинат включают в меню диетического рациона, так как в 100 гр. зелени заключено лишь 22 килокалории.

Перед приготовлением шпинат подбирают свежий, так как он долго не хранится. Срезают твердые стебли, а, если понадобится, то и толстые прожилки листьев. Их нужно хорошо прополоскать в воде, меняя ее несколько раз.

Шпинат широко употребляется у кулинарии. С ним готовят пиццу, омлет, тушеным подают к рыбным и мясным блюдам, заправляют им соус, делают с ним несладкую начинку к выпечке. Молодые свежие листочки шпината используют для салатов, а более зрелые отваривают на паровой бане.

Шпинат прекрасно сочетается с любыми кушаньями, кроме сладких. Его добавляют к овощам, мясу, птице, рыбе, яйцам. В сочетании со щавелем или лимонным соком он «оживляет» свой вкус.

Шпинат пользуется большой популярностью в рецептуре салатных смесей. Особенно он любим приверженцами диетического питания и сыроядения. В любом случае попробовать салат из шпината, зеленого лука и кинзы стоит всем.

Чтобы иметь под рукой вкусную и «здоровую» зелень в зимний период, можно заготовить шпинат впрок. Для этого его необходимо измельчить и хранить в морозильнике, где он пролежать так может до 8 месяцев.

Суп с фрикадельками и шпинатом
  1. Бульоны и супы, Блюда из фарша, Варить |тушить | бланшировать, Рецепты за апрель, Обед

Суп с фрикадельками и шпинатом

Легкий и относительно простой в приготовлении суп с фрикадельками, свежими листьями шпината, морковью и пастой орзо. Вы можете использовать любой

0
Лапша соба со шпинатом и яйцом-пашот
  1. Бульоны и супы, Блюда из овощей, Варить |тушить | бланшировать, Рецепты за март, Обед, Блюда из яиц

Лапша соба со шпинатом и яйцом-пашот

Традиционная японская гречневая лапша соба отлично смотрится и сочетается в одной миске с припущенным шпинатом и яйцом-пашот. Добавьте немного

0
Паста лингвине с креветками, шпинатом и лимоном
  1. Блюда из макарон, Пасты, Варить |тушить | бланшировать, Рецепты за март

Паста лингвине с креветками, шпинатом и лимоном

Быстрая в приготовлении и невероятно вкусная паста лингвине с обжаренными лимоном, креветками и шпинатом. Креветки обжариваются с луком-шалотом и

0
Паста ригатони с шампиньонами, шпинатом и рикоттой
  1. Блюда из макарон, Пасты, Варить |тушить | бланшировать, Рецепты за февраль

Паста ригатони с шампиньонами, шпинатом и рикоттой

Итальянские ригатони по своей форме очень похожи на рожки. Макароны с большим количеством рикотты и сыра моцарелла, а также шпинатом и дольками

0
Легкий тосканский суп из белой фасоли
  1. Бульоны и супы, Блюда из овощей, Варить |тушить | бланшировать, Рецепты за январь

Легкий тосканский суп из белой фасоли

Легкий в приготовлении и по калорийности овощной суп с белой фасолью как нельзя кстати подойдет на обед. Тосканский суп обычно подают к столу с

0