15 минут
20 минут
8 порций
Салат из шпината и ростков фасоли
Легкий и низкокалорийный салат французской кухни Salade d'Amour дословно переводится как "салат любви". Существует великое множество рецептов данного салата, но его основой в любом из рецептов являются листья шпината и ростки фасоли. Таким салатом вы можете смело баловать себя на ужин.
Ингредиенты
Для салата:
- 8-10 стаканов свежих листьев шпината
- 4 стакана проросших росток фасоли
- 1 стакана обжаренного миндаля
- 250 гр тонко нарезанных маринованных шампиньонов
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими ломтиками
- ½ стакана сушеной клюквы
Для соуса:
- ¼ стакана оливкового масла
- ¼ стакана рисового уксуса
- ¼ стакана соуса тамари
- ¼ стакана кленового сиропа
- ¼ чайной ложки соли (или по вкусу)
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- 1 большой зубчик чеснока измельченный
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
Салат из шпината и ростков фасоли Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить
1 В большой салатнице смешайте все ингредиенты для салата: промытые и осушенные листья шпината, ростки фасоли, обжаренный миндаль, тонко нарезанные маринованные шампиньоны, тонко нарезанные ломтики красного болгарского перца и сушеную клюкву.
2 В отдельной миске или мерном стакане тщательно перемешайте все ингредиенты для соуса: оливковое масло, рисовый уксус, соус тамари, кленовый сироп, соль, черный молотый перец, чеснок и тертый имбирь. Заправьте салат полученным соусом, тщательно перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
45% от суточной нормы
Присоединиться
+ Этот рецепт еще никто не комментировал
Написать комментарий