Напечатайте то, что хотите найти и нажмите Enter или Esc для отмены.

Болгарский перец

Рецепты из болгарского перца

В болгарский перец входит множество витаминов, клетчатки, белков, микро-, макроэлементов. Также в его составе немало полезных минералов таких, как: натрий, сера, хлор и другие. Они дают силы организму в профилактике болезней: сахарного диабета, нарушения зрения, памяти.

Применяя болгарский перец каждодневно, можно снизить воздействие стрессов. Он помогает бороться с бессонницей, рассеянностью, с кожными заболеваниями, избыточным весом. В 100 граммах ингредиента имеется всего 25 килокалорий.

Желательно употреблять перчик в сыром виде, так как при тепловой обработке продукт теряет полезные свойства.

Хотя его можно еще тушить, солить, жарить, мариновать и консервировать.

В поварском деле без болгарского перца было бы очень «пресно». С ним можно приготовить лечо, соусы, супы, фаршируют его различной начинкой.

Во многих салатах содержание этого овоща также приветствуется шеф-поварами. Он хорошо гармонирует с остальными овощами.

В маринованном или консервированном виде болгарский перец становится отличной заготовкой на зиму. Так практически ни один дом не обходится без лечо с болгарским перцем.

Интересный факт:

В сыром виде сладкий перец хранится два месяца при температуре до – 1 градуса, при влажности 90%.

Паста с турецкими фрикадельками и запеченными овощами
  1. Блюда из фарша, Блюда из макарон, Пасты, Выпекать | запекать, Рецепты за март, Ужин

Паста с турецкими фрикадельками и запеченными овощами

Пока готовится паста, вы успеете запечь в духовке овощи с фрикадельками. В данном рецепты вы можете использовать любой вид фарша на ваш вкус, а также

0
Бразильское рагу из лосося мокека (moqueca)
  1. Блюда из рыбы и морепродуктов , Варить |тушить | бланшировать, Рецепты за февраль, Обед

Бразильское рагу из лосося мокека (moqueca)

Бразильский густой рыбный суп или рагу с ломтиками лосося, помидорами, болгарским перцем, луком и кокосовым молоком. Пряное густое рыбное рагу как

0
Свекольный салат с овощами
  1. Салаты, Салаты из овощей, грибов, сыра, Варить |тушить | бланшировать, Нарезать, Рецепты за февраль, Ужин

Свекольный салат с овощами

Легкий овощной салат с маринадом из свеклы с морковью, болгарским перцем и помидорами украсит любой стол, в том числе и праздничный. Запеченная

0
Чили кон карне из красной фасоли с фаршем
  1. Блюда из птицы , Блюда из фарша, Варить |тушить | бланшировать, Рецепты за январь

Чили кон карне из красной фасоли с фаршем

Острое и невероятно вкусное блюдо мексиканской и техасской кухонь получило широкую известности и пришлось по вкусу жителями разных стран и

0
Рагу из индейки с шампиньонами, болгарским перцем и томатами
  1. Блюда из птицы , Варить |тушить | бланшировать, Жарить, Рецепты за январь

Рагу из индейки с шампиньонами, болгарским перцем и томатами

Острое рагу из филе индейки с ломтиками болгарского перца и шампиньонами согреет вас в холодный зимний вечер. Острые блюда лучше всего подавать в

0