Подготовка:
20 минут
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
5 порций
Салат из молодого картофеля в мундире

Салат из молодого картофеля в мундире


Салат из картофеля в мундире с солеными огурцами, сельдереем и сочным сливочным соусом. Идеально подойдет для пикников и дачных посиделок.


Ингредиенты

Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Тщательно помойте картофель, поместите его в большую кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Варите в течение 10-15 минут или до полной готовности. Слейте воду и охладите до комнатной температуры. Очистите кожуру. В небольшой миске смешайте йогурт, майонез, горчицу, мелко нарезанный укроп, щепотку соли и перца.Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат из молодого картофеля в мундире

2 Отберите половину очищенного сваренного картофеля и разомните в миске с помощью толкушки. Оставшуюся часть картофеля нарежьте крупными кубиками и поместите в миску к картофельному пюре. Добавьте мелко нарезанные огурцы и сельдерей, ¼ чайной ложки соли, перец. Добавьте заранее приготовленный соус и огуречный рассол и аккуратно перемешайте. Сверху украсьте мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Картофель быстро впитывает соус, поэтому дайте салату немного постоять и перед подачей на стол добавьте соуса при необходимости. Приятного аппетита!Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат из молодого картофеля в мундиреТретья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат из молодого картофеля в мундире

178
кКал
45% от суточной нормы
Жиры7 г
Белки4 г
Углеводы24 г
Холестерин7 мг
Клетчатка3 г
Натрий373 мг
* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

+ Этот рецепт еще никто не комментировал

Написать комментарий

Введите код: