Напечатайте то, что хотите найти и нажмите Enter или Esc для отмены.

Ванилин

Рецепты с ванилином

Ванилин – порошок, созданный учеными искусственно, из-за того что природная ваниль дорога в производстве и переработке, тогда как килограмм натурального ингредиента можно заменить двумя десятками кристаллов ванилина.

Аромат данного вещества, имитирующий запах ванили, вырабатывает в крови человека гормон серотонина, который отвечает за хорошее настроение. Ванилин также действует на организм успокаивающе, смиряет ярость, раздражительность, а затем запах пробуждает и вдохновение.

Заменитель хорошо растворяется в жидкости, не оставляя после себя следов, чего нельзя сказать о ванили. К тому использовать его куда легче, чем натуральный ингредиент.



Пахучие кристаллы широко используются в кулинарии. Их добавляют в сдобные булочки, торты, пирожные, молочные продукты. Они отлично сочетаются с иными пряностями и шоколадом. Этот порошок придает особый вкус варенью, кремам, ликерам.

Если переборщить с дозировкой ванилина в готовившийся продукт, то он будет иметь горьковатый привкус.

Интересный факт:

Ваниль не имеет сладкого вкуса, какой присущ ванилину. Ее применяют даже в приготовлении вторых блюд.
Шоколадно-вишневый торт
  1. Изделия из теста , Торты, Десерты, Взбивать, Выпекать | запекать, Замешивать | раскатывать, Рецепты за июнь

Шоколадно-вишневый торт

Невероятно вкусный торт с кусочками вишни и вкусом шоколада обязательно придется по вкусу вам и вашей семье. Если вы считаете, что готовить торты

15 июн 2016 0
Шоколадные маффины со сливочным сыром
  1. Изделия из теста , Маффины, Десерты, Выпекать | запекать, Замешивать | раскатывать, Рецепты за март

Шоколадные маффины со сливочным сыром

Чудесные шоколадные маффины со сливочным сыром по вкусу очень напоминаю шоколадный чизкейк. Отличный легкий десерт, которым вы сможете порадовать

2 мар 2016 0

РЕЦЕПТЫ