Напечатайте то, что хотите найти и нажмите Enter или Esc для отмены.

Слоеное тесто

Рецепты из слоеного теста

Польза слоеного теста состоит в его пищевой ценности, что активно используется в кулинарном деле. Готовые блюда из слоеного теста очень питательны, легче усваиваются организмом. Изделие на этом тесте также успокаивающе действует на нервную систему благодаря высокому содержанию в нем ниацина. Слоеное тесто высококалорийно: в 100 гр. содержится около 337 килокалорий.

Перед приготовлением изделий из слоеного теста его размораживают, слои смачивают водой, складывают друг на друга и раскатывают в один слой до нужной высоты. Также учитываются качества компонентов. В муке должно быть довольно клейковины, для того чтобы вышло эластичное тесто, а дрожжи должны быть свежими.

Слоеное тесто деятельно используется в кулинарии разных стран. Существует два метода его заведения – дрожжевой и бездрожжевой.

Из него готовят как сладкие, так и несладкие блюда. Изделия из такого теста получаются снаружи хрустящими, а извне нежными и мягкими. Хорошее сочетание слоеного теста с разной начинкой – сладкой, овощной, мясной, рыбной.

Слоеными пекут пироги с любой начинкой, пирожки и даже пиццы. Так вкусная выпечка круассанов не оставляет никого равнодушным. В этом виде теста запекают и сосиски, мясо, рыбу.

Слоеное тесто можно заготовить впрок. Оно хорошо хранится в морозилке длительное время.

Тарталетки с копченым лососем и сливочным сыром в духовке
  1. Блюда из рыбы и морепродуктов , Закуски, Выпекать | запекать, Рецепты за декабрь

Тарталетки с копченым лососем и сливочным сыром в духовке

Домашние тарталетки из слоеного теста с зеленью, копченым лососем и сливочным сыром. Такая закуска отлично смотрится на любом праздничном столе. Для

0
Дениши со сливочным сыром
  1. Изделия из теста , Десерты, Творожные десерты , Выпекать | запекать, Замешивать | раскатывать

Дениши со сливочным сыром

Легкое слоеное тесто с творожной начинкой от чизкейка. В моей семье этот десерт пользуется большой популярностью, поэтому я обычно готовлю двойную

0