Горячий шоколад - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Бокал горячего густого и невероятно вкусного горячего шоколада со взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Если вы хотя бы раз приготовите этот изумительный напиток в домашних условиях, то вряд ли захотите заказывать его в кафе или ресторанах. Основное отличие горячего шоколада от горячего какао во-первых, в консистенции напитка, а во-вторых, в том, что горячий шоколад это не что иное, как расплавленный шоколад.

Ингредиенты

1 литр молока
230 гр горького шоколада, мелко нарезанного
120 гр молочного шоколада, мелко нарезанного
Крошечная щепочта соли
½ чайной ложки молотой корицы
Взбитые сливки для гарнира
Шоколадная стружка для гарнира

Горячий шоколад Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Налейте половину молока в небольшую кастрюлю и установите на средний огонь. Добавьте нарезанный шоколад и щепотку соли и постоянно помешивая дождитесь, пока шоколад не расплавится. Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Горячий шоколад

2 Когда шоколад практически полностью расплавится, добавьте оставшуюся часть молока, молотую корицу. Нагревайте шоколадную смесь, постоянно помешивая венчиком до образования однородной массы. Как только шоколадная масса станет однородной по цвету и консистенции, разлейте ее по бокалам для латте. Сверху украсьте взбитыми сливками и щепоткой шоколадной стружки. Подавайте горячим. Приятного аппетита! Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Горячий шоколад Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Горячий шоколад