Шоколадные кексы

1 Разогрейте духовку до 175 градусов С. Выложите 24 формочки для капкейков бумажными вкладышами.

2 В большой миске смешайте вместе муку, 2 стакана сахара, какао, 1 чайную ложку соли и соду. Вмешайте масло, воду, уксус и ваниль до однородной смеси. Вылейте смесь в подготовленные формы, наполняя каждую на ⅔.

3 Для приготовления начинки: в средней миске, взбейте вместе сливочный сыр, яйцо, ½ стакана сахара и ¼ чайной ложки соли. Всыпьте шоколадную стружку. Поместите по чайной ложке сливочной смеси в каждый кекс. Выпекайте в разогретой духовке 25 минут. Дайте остыть.