Напечатайте то, что хотите найти и нажмите Enter или Esc для отмены.

Яйцо куриное

Рецепты из куриных яиц

Яйца – ценный источник белка, часто использующийся в поварском деле. В них много минеральных веществ, витаминов, микроэлементов, которые улучшают зрительную память, укрепляют кости, налаживают работу сердца и снижают вес (в 100 гр. продукта содержится 157 килокалорий).

Перед употреблением яйца обрабатывают моющими дизрастворами, затем ополаскивают водой под краном и укладывают в специальные контейнеры.

Яйцо широко используют в кулинарии разных стран мира. Их немало - куриные, перепелиные, гусиные. Яйцо жарят, запекают, варят, добавляют в выпечку. Оно – универсальный продукт, который отлично сочетается практически со всеми продуктами питания. Яйца входят в рецептуру многих кушаний - в супы, вторые блюда. Подают их и как самостоятельное яство - всемирно известный омлет стал для многих людей любимым завтраком. С яйцом заводят тесто для сладкой и несладкой выпечки. С ним готовят десерты, сэндвичи, бутерброды. Яйца превосходно гармонируют с сыром, фруктами, мясными, рыбными и овощными блюдами, кисломолочными продуктами. Подают их со сметаной, сливками и легкими соусами.

Яйцо также добавляют во множество салатов. Так в оливье он служит дополнительным компонентом, а в салате из яиц с маринованными овощами уже играет роль главного ингредиента.

Яйца имеют ограниченный срок хранения. Так куриные, например, хранят в холодильнике не более 25 дней.

Французские блинчики (крепы) с заварным кремом и черничным джемом
  1. Изделия из теста , Блины, Десерты, Жарить, Замешивать | раскатывать, Рецепты за ноябрь, Завтрак

Французские блинчики (крепы) с заварным кремом и черничным джемом

Тонкие бездрожжевые блинчики давно известны во Франции как крепы, хотя многие ошибочно считают их исконно русским блюдом. Рецепт этого теста приобрел

0
Запеченные роллы с колбасками-гриль
  1. Фастфуд, Изделия из теста , Закуски, Выпекать | запекать, Замешивать | раскатывать, Рецепты за ноябрь, Ужин

Запеченные роллы с колбасками-гриль

На случай нежданных гостей или к скорому приезду родственников, в особенности детей, вам на помощь придет эта вкусная и ароматная домашняя выпечка.

0
Фриттата cо шпинатом, помидорами и сыром фета
  1. Запеканки , Выпекать | запекать, Рецепты за июнь, Завтрак, Блюда из яиц

Фриттата cо шпинатом, помидорами и сыром фета

Итальянский омлет, запеченный в духовке с кусочками сочных и спелых томатов, листьями молодого зеленого шпината и нежным сыром фета. Такой завтрак

0
Суп с фрикадельками и шпинатом
  1. Бульоны и супы, Блюда из фарша, Варить |тушить | бланшировать, Рецепты за апрель, Обед

Суп с фрикадельками и шпинатом

Легкий и относительно простой в приготовлении суп с фрикадельками, свежими листьями шпината, морковью и пастой орзо. Вы можете использовать любой

0
Картофельный салат с яйцами и овощами
  1. Салаты, Салаты из овощей, грибов, сыра, Нарезать, Рецепты за апрель, Ужин, Блюда из яиц

Картофельный салат с яйцами и овощами

Салат из отварного картофеля и яиц со свежими овощами и сливочной заправкой отдаленной напоминает вкус оливье или свежей окрошки. Вы можете готовить

0