Подготовка:
15 минут
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
4-6 порций
Картофельный салат с яйцами и овощами

Картофельный салат с яйцами и овощами


Салат из отварного картофеля и яиц со свежими овощами и сливочной заправкой отдаленной напоминает вкус оливье или свежей окрошки. Вы можете готовить его не только в будни, то и подать к праздничному столу. Картофель в мундире отлично сочетается с вареными яйцами и свежими весенними овощами.


Ингредиенты

Для соуса:

  • ½ стакана майонеза
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 чайные ложки горчицы
  • ½ ч.л. соли или по вкусу

Картофельный салат с яйцами и овощами Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Для салат лучше всего подойдут клубни картофеля среднего размера (близкого к размеру куриного яйца). Картофель тщательно помойте вместе с кожурой и отварите в кипящей подсоленной воде на среднем огне в течение 25 минут. Слейте воду и остудите картофель до комнатной температуры.Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Картофельный салат с яйцами и овощами

2 Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске: майонез, сметану, горчицу и соль. Поставьте соус в холодильник, пока будете нарезать овощи.Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Картофельный салат с яйцами и овощами

3 Картофель очистите от кожуры, яйца от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками. Огурец также нарежьте небольшими кубиками. Редис нарежьте тонкими кружочками. Порубите сельдерей и зеленый лук. Переложите все ингредиенты в салатницу, добавьте соус и тщательно перемешайте, поперчите по вкусу, при необходимости досолите и подавайте к столу. Приятного аппетита!Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Картофельный салат с яйцами и овощамиЧетвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Картофельный салат с яйцами и овощамиПятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Картофельный салат с яйцами и овощами

+ Этот рецепт еще никто не комментировал

Написать комментарий

Введите код: