Картофельный салат

1 Поставьте большую кастрюлю с подсоленной водой на плиту и доведите до кипения. Добавьте красный картофель и варите до готовности, но все же не слишком разваривайте, около 15 минут. Процедите, остудите и нарежьте кубиками. Выложите в средней миске.

2 Поместите яйца в средней кастрюле и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и сразу снимите с огня. Накройте крышкой и пусть яйца стоят в горячей воде в течении 10 до 12 минут. Слейте горячую воду и охладите, очистите и нарежьте кубиками.

3 В маленькой миске, взбейте вместе майонез, молоко, белый уксус, зеленый лук, соль и перец. Этой смесью залейте картофель и смешайте с яйцами и сельдереем. Накройте крышкой и охладите в холодильнике около 2 часов перед подачей на стол.