Основа для пиццы

1 Разогрейте духовку до 175 градусов C.

2 В небольшой миске растворите дрожжи в теплой воде. Дайте постоять до получения кремообразной массы, около 10 минут.

3 В большой миске смешайте муку, зародыши пшеницы и соль. Сделайте колодец в центре и добавьте мед и дрожжи. Хорошо перемешайте, чтобы объединить. Накройте крышкой и отложите в теплое место для подъема на несколько минут.

4 Тесто раскатайте, выложите на противень и проткните в нем несколько отверстий вилкой.

5 Выпекайте в разогретой духовке в течении 5-10 минут, или до желаемой степени готовности.