Шоколадное печенье с мятной глазурью

1 В кастрюле на среднем огне, варить сахар, масло и воду, помешивая, пока не растает. Снимите с огня, вмешайте шоколадные чипсы до растворения и дать остыть в течение 10 минут.

2 Вылейте шоколадную смесь в большую миску и вбейте яйца, по одному. Смешайте муку, соду и соль, вмешайте в шоколадную смесь. Накройте и охлаждайте тесто в течении по крайней мере 1 часа.

3 Разогрейте духовку до 175 градусов С. Смажьте листы для печенья. Раскатайте тесто в шарики размером с грецкий орех и поместите в 2 см друг от друга на подготовленные листы.

4 Выпекайте в течении 8-10 минут в разогретой духовке, будьте осторожны, не пересушите. Когда печенье будет готово, выньте из печи и выложите в верхней части каждого мятную конфетку (или шоколад, по вкусу) и дайте подтаять в течении 1 минуты. Когда конфеты размягчается, с помощью ложки размажьте получившуюся глазурь по печенью.