Имбирное печенье

1 Разогрейте духовку до 190 градусов С.

2 В большой миске смешайте коричневый сахар, масло, кефир и яйцо. Смешайте муку, соду, соль, гвоздику, корицу и имбирь; перемешайте с кефирной смесью. Раскатайте тесто в шары. Обваляйте каждый шарик в белом сахаре перед размещением в 2 см друг от друга на несмазанные листы для выпечки.

3 Выпекайте в течении 10-12 минут в разогретой духовке.