Салат из киноа с овощами - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Отличное блюдо для жаркого летнего дня. Легкий вкусный салат подойдет поклонникам вегетарианской кухни

Ингредиенты

1 стакан свежей петрушки, нарезанной
2 стакана воды
1 стакан киноа
1 щепотка соли
¼ стакана оливкового масла
½ чайной ложки морской соли
¼ стакана лимонного сока
3 помидора, нарезанных
1 огурец, нарезанный
2 пучка зеленого лука, нарезанных
2 моркови, тертых

Инструкции

1 В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте киноа и немного соли. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут. Дайте остыть до комнатной температуры; взбейте вилкой.

2 Тем временем, в большой миске смешайте оливковое масло, морскую соль, лимонный сок, помидоры, огурец, зеленый лук, морковь и петрушку. Размешайте с охлажденным киноа.

354

кКал
45% от суточной нормы

Жиры16.6 г

Белки9.6 г

Углеводы45.7 г

Клетчатка9.3 г

Натрий383 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал