Подготовка:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
2-3 порции
Салат с капустой кале, яблоками и куриной грудкой

Салат с капустой кале, яблоками и куриной грудкой


Легкий салат из листьев капусты кале это сочетание пользы и вкуса. Яркая зелень на вашей тарелке напомнит о лете и поднимет настроение. Таким салатом вы смело можете баловать себя по вечерам, не переживая о фигуре.


Ингредиенты

  • 4 стакана нарезанной капусты кале
  • 250 гр филе отварной куриной грудки, нарезанной тонкими полосками
  • 1 стакан отварной киноа
  • ½ стакана сушеной клюквы
  • ½ стакана сухих жарены орехов кешью
  • 1 яблоко, очищенное и нарезанное кубиками
  • 2-3 пера зеленого лука, мелко нарезанного

Для соуса:

Салат с капустой кале, яблоками и куриной грудкой Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Отрежьте стебли и ребра у капусты кале и нарежьте ее. В мерном стакане или миске тщательно взбейте все ингредиенты для соуса: лимонный сок, оливковое масло, яблочный уксус, мед, рубленые листья розмарина, соль, черный перец. Залейте нарезанную капусту полученным соусом и дайте постоять 3-5 минут. Хорошо помните листья капусты руками.Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат с капустой кале, яблоками и куриной грудкойВторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат с капустой кале, яблоками и куриной грудкой

2 В миску к капусте добавьте остальные ингредиенты: нарезанную куриную грудку, отварную киноа, сушеную клюкву, орехи кешью, нарезанное кубиками яблоко и мелко нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на час, дав ингредиентам настояться. Салат можно подавать к столу сразу, но его вкус будет гораздо вкуснее, если вы дадите ему настояться. Приятного аппетита!Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат с капустой кале, яблоками и куриной грудкойЧетвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Салат с капустой кале, яблоками и куриной грудкой

577
кКал
45% от суточной нормы
Жиры23.1 г
Белки33 г
Углеводы59.9 г
Холестерин64 мг
Натрий470 мг
* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

+ Этот рецепт еще никто не комментировал

Написать комментарий

Введите код: