7 минут
20 минут
4 порции
Быстрый китайский суп Даньхуатан
Невероятно быстрый и простой в приготовлении китайский яичный суп даньхуатан получил популярность во многих странах мира. Бюджетный рецепт пришелся по душе студентам, которые очень не любят тратить много времени на приготовлении пищи. В нашей стране рецепт не столь популярен, так как в состав ингредиентов рецепта входят грибы шиитаке или эноки. Но если вам все же удалось их найти на прилавках магазинов, то на приготовление самого супа вы потратите не более 20 минут.
Ингредиенты
- 3 куриных яйца
- 4 стакана куриного бульона
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- ½ чайной ложки тертого имбиря
- 3 стебля зеленого лука, мелко нарезанных
- ¼ чайной ложки белого перца
- ¾ стакана нарезанных грибов шиитаке или эноки
- 1 столовая ложка соевого соуса
Быстрый китайский суп Даньхуатан Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить
1 Если вы используете сушеные грибы, то их необходимо предварительно замочить в холодной воде на срок от 3 до 8-ми часов. Разведите крахмал до образования однородной массы в ½ стакана холодного куриного бульона. В кастрюлю среднего размера залейте оставшийся куриный бульон, добавьте рубленый зеленый лук, нарезанные грибы, белый перец, соевый соус, тертый имбирь и доведите бульон до кипения на среднем огне.
2 Убавьте температуру кипящего бульона и постепенно залейте разведенный крахмал, постоянно помешивая бульон. Яйца взбейте венчиком или вилкой и постепенно влейте в кипящий бульон, также постоянно помешивая. Выключите огонь, разлейте суп по тарелкам, украсив свежим нарезанным зеленым луком, и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Присоединиться
Добрый день! Меня зовут Евгений Потапов.
Заинтересовал ваш сайт canadacook.ru. Хочу его купить. По факту изучения статистики, я смогу назвать точную сумму которую я готов за него заплатить.
Если вам интересна продажа вашего проекта, жду вашего ответа.
С уважением,
Евгений Потапов
mr.evgenij-potapov@yandex.ru