Соус из колбасок - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Любопытный способ разнообразить свои привычные заправки и соусы. Удивите близких, подавайте с тостами или не сладким печеньем

Ингредиенты

350 г колбасы ( на ваш вкус)
3 столовые ложки сливочного масла
¼ стакана муки
3 стакана молока
соль и перец по вкусу

Инструкции

1 Поместите колбасу в большую, глубокую сковороду. Обжаривайте на средне-сильном огне до равномерного коричневого цвета. Удалите колбаски шумовкой, оставив жир в сковороде. Перемешайте с маслом, пока не растает. Добавьте муку и перемешайте до однородной массы. Уменьшите огонь до среднего и тушите до светло-коричневого цвета. Постепенно влейте молоко и варите соус, пока не загустеет. Посолите и поперчите и перемешайте с колбасой. Уменьшите огонь и тушите 12-15 минут. Если соус станет слишком густым, добавьте немного больше молока.

353

кКал
45% от суточной нормы

Жиры13.8 г

Белки13.5 г

Углеводы11.5 г

Холестерин62 мг

Клетчатка0.1 г

Натрий947 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.