Рецепты из слоеного теста
Польза слоеного теста состоит в его пищевой ценности, что активно используется в кулинарном деле. Готовые блюда из слоеного теста очень питательны, легче усваиваются организмом. Изделие на этом тесте также успокаивающе действует на нервную систему благодаря высокому содержанию в нем ниацина. Слоеное тесто высококалорийно: в 100 гр. содержится около 337 килокалорий.Перед приготовлением изделий из слоеного теста его размораживают, слои смачивают водой, складывают друг на друга и раскатывают в один слой до нужной высоты. Также учитываются качества компонентов. В муке должно быть довольно клейковины, для того чтобы вышло эластичное тесто, а дрожжи должны быть свежими.
Слоеное тесто деятельно используется в кулинарии разных стран. Существует два метода его заведения – дрожжевой и бездрожжевой.
Из него готовят как сладкие, так и несладкие блюда. Изделия из такого теста получаются снаружи хрустящими, а извне нежными и мягкими. Хорошее сочетание слоеного теста с разной начинкой – сладкой, овощной, мясной, рыбной.
Слоеными пекут пироги с любой начинкой, пирожки и даже пиццы. Так вкусная выпечка круассанов не оставляет никого равнодушным. В этом виде теста запекают и сосиски, мясо, рыбу.
Слоеное тесто можно заготовить впрок. Оно хорошо хранится в морозилке длительное время.
Тарталетки с копченым лососем и сливочным сыром в духовке
Домашние тарталетки из слоеного теста с зеленью, копченым лососем и сливочным сыром. Такая закуска отлично смотрится на любом праздничном столе. Для
Плетеный пирог с яблочно-клюквенной начинкой
Датский плетеный пирог с яблочно-клюквенной карамелизованной начинкой из слоеного теста. Легкий, простой и невероятно вкусный десерт. Аромат
Яблочный штрудель
Осень - пора свежих, спелых и сочных яблок. Нет ничего вкуснее карамелизованных яблок, завернутых в слоеное тесто и запеченных с корицей. Штрудель
Дениши со сливочным сыром
Легкое слоеное тесто с творожной начинкой от чизкейка. В моей семье этот десерт пользуется большой популярностью, поэтому я обычно готовлю двойную
Дениши с персиками и ванильной глазурью
Быстрые в приготовлении дениши из слоеного теста с сочными персиками и корицей, поджаренным миндалем и щедрым количеством ванильной глазури. Что
Яблочные слоеные пирожки
Очень простой способ для сладких яблочных пирожков, с карамельной глазурью. Вкусная домашняя выпечка
Мексиканский пирог Тако
Рецепт блюда, которое наверняка поразит ваших близких или выделит ваш праздник! Его просто и быстро готовить. В рецептуру так же, можно по желанию,
Сырный пирог с медом
Пирог по этому рецепту получается очень вкусным и сладким. Корица и мед придает невероятный аромат. порадуйте домочадцев этим рецептом, а на
Присоединиться