Куриные роллы со спаржей

1 Разогрейте духовку до 245 ° C. Смажьте форму для запекания. В миске смешайте вместе майонез, горчицу, лимонный сок, лимонную цедру, эстрагон, соль и перец. Отставьте в сторону.

2 Поместите спаржу в микроволновку на высокую мощность до ярко-зеленого цвета на 1-1 ½ минуты. Отложите спаржу в сторону. Положите куриные грудки между двумя листами прочного пластика на твердой, ровной поверхности. Отбейте куриные грудку с гладкой стороны молотком.

3 Поместите 1 ломтик сыра на каждую куриную грудку и 4 спаржи. Закрепите куриные грудки вокруг спаржи и сыра, делая аккуратный пакет и выкладывайте швом вниз, в приготовленную форму для запекания. Кондитерской кисточкой, нанесите слой майонеза смеси на куриную грудку и посыпьте панировкой.

4 Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока панировка не подрумянится, около 25 минут.