Итальянский суп с фрикадельками - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Данный суп с фрикадельками, является традиционным угощением на итальянских свадьбах, но его конечно же можно приготовить как и обычное второе блюдо. Подавайте с тертым сыром Пармезан

Ингредиенты

250 г говяжьего фарша
1 яйцо, слегка взбитое
2 ст. ложки панировочных сухарей
1 столовая ложка тертого сыра Пармезан
½ чайной ложки сухого базилика
½ чайной ложки лукового порошка
5 ¾ стаканов куриного бульона
⅓ стакана мелко порезанной моркови
2 стакана тонко нарезанных листьев салата
1 стакана макарон

Инструкции

1 В средней миске смешайте фарш, яйцо, сухари, сыр, базилик, луковый порошок; сформируйте в шарики (фрикадельки).

2 В большой кастрюле, доведите бульон до кипения; вмешайте салат, макароны, нарезанную морковь и фрикадельки. Снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего. Варите на медленном огне 10 минут или пока макароны не будут готовы. Перемешать часто, чтобы предотвратить слипание.

438

кКал
45% от суточной нормы

Жиры14.3 г

Белки28.2 г

Углеводы47.7 г

Холестерин87 мг

Клетчатка3.1 г

Натрий1211 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал