Творожная запеканка, как в детстве

1 Смешать манную крупу со сметаной, оставить в теплом месте на 30 минут для набухания. Взбить яйца с сахаром до полного растворения сахарного песка (2-3 минуты)

2 Добавить манную крупу со сметаной, творог и соль. Продолжать взбивать на медленной скорости до того момента, когда творог полностью смешается с остальными ингредиентами

3 Растопить сливочное масло (быстрее всего это можно сделать в микроволновой печи, но осторожно – не перегрейте) и влить его в творожную заготовку. Тщательно перемешать

4 Форму смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой, залить творожную смесь ровным слоем. Выпекать до румяной корочки в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25-35 минут (ориентируйтесь на свою духовку)

5 Подавать в разрезанном виде со сгущенным молоком, джемом или сметаной, предварительно остудив до комнатной температуры. Творожная запеканка готова. Порадуйте себя и своих близких. Приятного аппетита!