Сырная запеканка со шпинатом

1 Разогрейте духовку до 175 градусов C.

2 Поставьте большую кастрюлю слегка подсоленной воды на плиту и доведите до кипения. Сварите макароны в кипящей воде в течении 8 до 10 минут или до готовности, воду слейте. Налейте ½ стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения, сварите шпинат 4 до 6 минут или до готовности.

3 Поместите готовую пасту в миску. В маленькой миске, взбейте вместе яйца и масло. Перемешайте макароны с приготовленным шпинатом, взбитыми яйцами и панировочными сухарями.

4 Покрыть дно формы для запекания ⅓ томатного соуса. Выложите половину макаронной смеси в форму для запекания и залейте еще ⅓ томатного соуса. Посыпьте половиной сыра Чеддер и половиной моцареллы. Выложите слой оставшихся макарон и сверху полейте оставшимся соусом. Посыпьте оставшимся сыром.

5 Выпекайте 45 минут в предварительно разогретой духовке или пока не подрумянится.