Печенье с фруктами и сливками

1 Порежьте клубнику и перемешайте с ½ стакана сахара. Отставьте в сторону.

2 Разогрейте духовку до 220 градусов С. Смажьте форму для выпечки.

3 В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, 2 столовые ложки сахара и соль. Смешайте с жиром, пока смесь не станет напоминать грубые куски. Сделайте углубление в центре и добавьте взбитое яйцо и молоко. Перемешайте, до полного растворения.

4 Распределите тесто в подготовленную форму. Выпекать при 220 ° C, в течении 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть частично в форме.

5 Выложите половину клубники на один слой, сверху другой слой печенья. Сверху оставшиеся ягоды клубники и залейте взбитыми сливками.