Мягкое сахарное печенье

1 Смешайте сливочный маргарин и сахар. Взбейте. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления.

2 Вмешайте ванилин. Добавьте муку, разрыхлитель, соду и соль, постепенно помешивая тесто рукой. Остудите и оставьте прикрытым тесто на ночь.

3 Разогрейте духовку до 190 градусов С. Выложите противень листами для выпечки.

4 Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности и нарежьте любимые фигуры. Поместите печенье на подготовленные листы.

5 Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов С, в течении 6-8 минут или до тех пор, пока печенье не станет золотистого цвета.