Ванильный кекс

1 Разогрейте духовку до 165 градусов С. Смажьте форму для выпечки. Смешайте вместе муку, соду и соль. Отставьте в сторону.

2 В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром. Смешайте яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Вмешайте лимонный экстракт и ваниль. Аккуратно перемешайте с мучной смесью попеременно. Вылейте тесто в подготовленную форму.

3 Выпекайте в разогретой духовке в течении 90 минут. Не открывайте дверцу духовки еще час после приготовления. Выньте из духовки. Дайте остыть в форме в течении 10 минут, затем выньте и охладите полностью.