Маффины
Маффины от кексов отличаются замесом теста. Для их замешивания используют две емкости: в одной замешивают сухие продукты, а в другой жидкие, после чего все соединяют в единое целое. Образовавшиеся комочки не растирают, тесто выходит тяжелее, чем для традиционных кексов.Эту выпечку готовят с сахаром и без сахара.
Сладкие маффины начиняют кремом или ягодами, добавляют орехи, цукаты, натертый шоколад.
В несладкие изделия кладут продукты на свой вкус: сыр твердых сортов, ветчину, рыбу.
Заготовленные маффины выпекают в маленьких формах с рифленой внутренней поверхностью в духовке или мультиварке. На это уходит примерно 35 минут.
В подобных «кексах» находится множество растительных жиров и полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают сосудам, питают наш мозг, что особенно необходимо:
● детям;
● людям, ведущим активный образ жизни;
● занимающимся творческой деятельностью.
В готовом изделии содержится много калорий, поэтому маффины не рекомендуют тем, кто придерживается диеты, если при их приготовлении не используются продукты с пониженной калорийностью.
Шоколадные маффины со сливочным сыром
Чудесные шоколадные маффины со сливочным сыром по вкусу очень напоминаю шоколадный чизкейк. Отличный легкий десерт, которым вы сможете порадовать
Тыквенные маффины
Сочные и ароматные маффины из тыквы отлично дополнят ваш завтрак. Хорошо сочетаются с теплым молоком
Кукурузные маффины с сосисками (Корн-дог маффины)
Простой способ сделать любимое лакомство. Сдобные сытные кексы с сыром и сосисками
Банановые маффины
Это рецепт для любителей бананового хлеба и кексов. Вкусные, сочные и невероятно ароматные
Черничные маффины
Большие черничные маффины с хрустящей сахарной посыпкой. Черника придает тесту особый аромат и натуральную сладость. Быстрый и легкий десерт всего из
Тыквенные маффины
Свежее пюре из тыквы придает особый аромат этим замечательным маффинам. Также можете использовать этот рецепт для сладкого хлеба
Шоколадно-банановые маффины
Простой рецепт ароматных и очень сладких мини-булочек
Кукурузные маффины
Очень вкусные маффины с кусочками сочной, сладкой кукурузы
Маффины из овсяных отрубей и фруктами
Овсяные маффины с морковью, яблоками, изюмом и орехами. Это рецепт кексов с низким содержанием жиров и большим количеством клетчатки, очень вкусно и
Кукурузные маффины
Очень нежные и воздушные кексы. Вы можете по вкусу добавить мед или кусочки шоколада
Банановые маффины
Ароматные и сладкие маффины. К тому же, весьма низко каллорийные
Бананово-клубничные маффины
Очень ароматные кексики с бананами и клубникой, фрукты придают естественную сладость и сочность. Здоровый и вкусный завтрак
Маффины с шоколадной начинкой
Нежные шоколадные маффины со сливочно-шоколадной памадкой и кусочками орехов пекан. Восхитительное лакомство