Пшенично-медовый хлеб - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Воздушный и мягкий хлеб. Отличное дополнение к любому блюду

Ингредиенты

7 г сухих дрожжей
1 чайная ложка белого сахара
½ стакана теплой воды (45 градусов С)
350 г сгущенного молока
¼ стакана воды
¼ стакана растопленного кулинарного жира
¼ стакана меда
2 столовые ложки сливочного масла
2 чайные ложки соли
2 стакана цельной пшеничной муки
3 стакана хлебной муки

Инструкции

1 Растворите дрожжи и сахар в ½ стакана теплой воды.

2 Смешайте молоко, ¼ стакана воды, жир, мед, соль и пшеничную муку в кухонном комбайне или миске. Смесь в опару и оставьте на 15 минут. Добавьте муки и замесите, пока тесто не образует шар. Поместите тесто в смазанную маслом миску и переверните. Накройте миску полиэтиленовой пленкой. Дайте тесту подойти в течении 45 минут.

3 Выньте и разделите тесто пополам. Раскатайте каждую половину. Поместите в форму для хлеба. Смажьте маслом верх теста, и накройте свободно полиэтиленовой пленкой. Дайте подняться в теплом месте пока не увеличится вдвое; второй подъем займет около 30 минут.

4 Поставьте маленькую кастрюлю с водой на нижнюю полку духовки. Разогрейте духовку до 190 градусов С.

5 Выпекайте 25 до 35 минут. Смажьте маслом, пока теплый. Нарезайте когда остынет.

156

кКал
45% от суточной нормы

Жиры4.8 г

Белки4.6 г

Углеводы24.5 г

Холестерин7 мг

Клетчатка1.7 г

Натрий218 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал