Овощной суп с ячменем - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Легкий и вкусный ячменный суп с овощами, который просто и быстро приготовить

Ингредиенты

2 литра овощного бульона
1 стакан сырого ячменя
2 большие моркови, нарезанные
2 стебля сельдерея, нарезанных
500 г нарезанных кубиками помидоров с соком
1 кабачок, нарезанный
400 г гороха
1 лук, нарезанный
3 лавровых листа
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка белого сахара
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки молотого черного перца
1 чайная ложка кисло-сладкого соуса
1 чайная ложка сушеной петрушки
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка паприки

Инструкции

1 Налейте овощной бульон в большую кастрюлю. Добавьте ячмень, морковь, сельдерей, помидоры, кабачок, горох, лук и лавровый лист. Приправьте чесночным порошком, сахаром, солью, перцем, петрушкой, карри, паприкой и соусом. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите на средне-медленном огне в течении 90 минут. Суп будет очень густым. Вы можете регулировать, добавляя больше бульона при желании. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

188

кКал
45% от суточной нормы

Жиры1.6 г

Белки6.9 г

Углеводы37 г

Клетчатка8.4 г

Натрий969 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал