Суп с купатами и белой фасолью - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Суп с предварительно обжаренными купатами, ломтиками яркой моркови, белой фасоли и зеленой капусты порадует вас простотой приготовления и невероятным вкусом. Сочетание обжаренных колбасок овощами с ароматным куриным бульоном. Этот легкий во всех смыслах суп могут позволить себе и сторонники здорового питания. Обязательно подавайте его с тертым Пармезаном.

Ингредиенты

2 столовые ложки оливкового масла
450 гр купатов
1 средняя головка репчатого лука, мелко нарезанная
1 большой помидор, нарезанный кубиками
2 средних моркови, нарезанные кружочками
1 большой зубчик чеснока, измельченный
1 банка (400 гр) белой фасоли в собственном соку
8 стаканов процеженного куриного бульона
4 листа кудрявой капусты (капусты кале), срезать ребра и крупно нарезать
Соль и перец по вкусу
Тертый сыр Пармезан для гарнира

Суп с купатами и белой фасолью Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Разогрейте на среднем огне кастрюлю для супа. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте в течение 5 минут до золотисто-коричневого цвета нарезанную толстыми кусочками колбасу (сырые купаты). Первая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп с купатами и белой фасолью

2 Добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте еще 3 минуты. Добавьте морковь, нарезанную кружочками и помидоры, нарезанные кубиками и обжарьте еще в течение 5 минут, пока овощи не размягчатся. Вторая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп с купатами и белой фасолью

3 Добавьте мелко нарезанный или давленый чеснок, обжарьте в течение минуты, затем налейте 8 стаканов куриного бульона и доведите его до кипения. Третья фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп с купатами и белой фасолью

4 Забросьте в суп фасоль без сока и крупно нарезанную капусту Кале (кудрявую капусту) и варите в течение 5 минут или пока капуста не смягчиться. Добавьте соль и перец по вкусу (я добавила 1 ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца), перемешайте суп и снимите его с огня. Подавайте к столу, посыпать тертым Пармезаном. Приятного аппетита! Четвертая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп с купатами и белой фасолью Пятая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп с купатами и белой фасолью Шестая фотография к инструкции по приготовлению рецепта Суп с купатами и белой фасолью

Ингредиенты

Суп с купатами и белой фасолью Инструкции кликните на фотографию, чтобы увеличить

Похожие рецепты:

1 1 комментарий

+ Написать комментарий

Суп с купатами и белой фасолью Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить