Банановый торт

1 Разогрейте духовку до 135 градусов С. Смажьте форму для выпечки. В небольшой миске смешайте пюре из бананов с лимонным соком, отложите в сторону. В средней миске смешайте муку, соду и соль. Отложите.

2 В не большой миске взбейте ¾ стакана сливочного масла и 2 ⅛ стакана сахара до однородной массы. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Влейте в мучную смесь сливки, банановое пюре. Замесите тесто. Вылейте тесто в подготовленную форму.

3 Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении 1 часа или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не станет выходить чистой. Выньте из духовки и поместите непосредственно в морозильную камеру на 45 минут. Это сделает торт сочным (влажным).

4 Для глазури: В большой миске взбейте ½ стакана сливочного масла и сливочного сыра до получения однородной массы. Добавьте ваниль, сахарную пудру, взбивайте, пока масса не станет однородной.Вылейте на охлажденный торт.