Запеканка из сладкого картофеля - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Вкусный сладкий картофельный десерт. Некоторые, после того как попробуют эту запеканку, начинают предпочитать её творожной запеканке. И не удивительно! Это блюдо очень просто приготовить, когда под рукой нет привычных ингредиентов для сладких блюд. Секрет в топпинге из орехов пекан, которые придают аромат и хрустящую корочку

Ингредиенты

Нижний слой:

4 стакана сладкого картофеля, нарезанного кубиками
½ стакана сахара
2 взбитых яйца
½ чайной ложки соли
4 столовые ложки сливочного масла, размягченного
½ стакана молока
10 г ванили

Верхний слой:

½ стакана сахара
⅓ стакана муки
3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
½ стакана нарезанных орехов пекан

Инструкции

1 Разогрейте духовку до 165 градусов С. Положить сладкий картофель в среднюю кастрюлю с водой так, чтобы покрыть. Варите на среднем огне до готовности, слейте воду и разомните картофель.

2 В большой миске смешайте сладкий картофель, сахар, яйца, соль, сливочное масло, молоко и ваниль. Перемешайте до однородной массы. Переложите в форму для запекания.

3 В средней миске смешайте сахар и муку. Добавьте масло, перемешивайте, пока смесь не станет крупнозернистой. Всыпьте орехи пекан. Покройте поверх смеси из сладкого картофеля.

4 Выпекайте в разогретой духовке 30 минут или до тех пор, пока верхний слой не станет светло-коричневого цвета.

226

кКал
45% от суточной нормы

Жиры11.1 г

Белки2.9 г

Углеводы30.1 г

Холестерин54 мг

Клетчатка1.9 г

Натрий187 мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Ингредиенты

Нижний слой:

Верхний слой:

Инструкции

Похожие рецепты:

+ Этот рецепт еще никто не комментировал